Plat PLEXI.GN 1/1 - 530X325X17mm - noir

Plat PLEXI GN 1/1 – 530 x 325 x 17 mm – Noir

Le Plat PLEXI GN 1/1 noir est un plateau professionnel au format Gastronorme 1/1 (530 x 325 mm), idéal pour la présentation, la préparation et le service dans les cuisines professionnelles, buffets, vitrines réfrigérées et laboratoires alimentaires. Conçu en polyéthylène haute densité (PEHD 500), il offre une excellente résistance mécanique et chimique, tout en garantissant une hygiène irréprochable.

Sa finition noire brillante confère un rendu élégant et contemporain, parfait pour la mise en valeur des aliments dans les buffets et espaces de restauration haut de gamme.

Fonction et rôle

• Présenter et exposer les plats froids, desserts, charcuteries, salades ou préparations culinaires.
• Préparer et transporter les aliments en toute sécurité grâce à sa rigidité et à sa surface non poreuse.
• Servir de base de découpe ou de dressage pour les professionnels de la restauration.
• Optimiser la présentation des aliments dans les vitrines ou les buffets grâce à son format GN 1/1 standard.

Ce plateau est un indispensable pour la restauration collective, les traiteurs, hôtels et métiers de bouche, combinant solidité, esthétique et facilité d’entretien.

Caractéristiques techniques

• Modèle : Plat PLEXI GN 1/1
• Dimensions : 530 x 325 x 17 mm
• Format : Gastronorme 1/1
• Matériau : Polyéthylène haute densité (PEHD 500)
• Couleur : Noir brillant
• Épaisseur : 17 mm
• Finition : Surface lisse, non poreuse et facile à nettoyer
• Résistance thermique : de -40°C à +80°C
• Certification : Conforme aux normes européennes de contact alimentaire
• Entretien : Lavable au lave-vaisselle ou manuellement
• Empilable : Oui
• Poids : Léger et maniable
• Résistance : Chocs, abrasion et produits chimiques alimentaires

Avantages

• Format standard GN 1/1 – compatible avec tous les équipements de restauration.
• Robuste et durable – matériau PEHD 500 résistant à l’usure et aux chocs.
• Hygiénique et conforme – surface lisse certifiée contact alimentaire.
• Esthétique professionnelle – finition noire élégante mettant en valeur les préparations.
• Facile à nettoyer et entretenir – compatible lave-vaisselle, surface non poreuse.
• Polyvalent – adapté à la présentation, au dressage et au stockage des denrées.
• Empilable – gain de place optimal lors du rangement.

Domaines d’application

• Buffets et traiteurs : présentation des mets froids et chauds.
• Restaurants et hôtels : service et exposition en salle ou en cuisine.
• Cuisines collectives et centrales : préparation et transfert des denrées.
• Laboratoires alimentaires : support hygiénique pour manipulations et contrôles.
• Commerces de bouche : boucherie, charcuterie, poissonnerie ou pâtisserie.

Entretien et recommandations

• Nettoyage facile à l’eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle.
• Séchage complet recommandé pour préserver la brillance.
• Éviter les produits abrasifs ou corrosifs.
• Stocker dans un environnement propre et sec.

En résumé

Le Plat PLEXI GN 1/1 – 530 x 325 x 17 mm – noir est un plateau professionnel robuste, hygiénique et élégant, conçu pour les exigences de la restauration et de la présentation alimentaire. Sa structure en PEHD 500 garantit une durabilité exceptionnelle, tandis que son design noir moderne valorise les préparations culinaires dans toutes les configurations : buffets, vitrines ou laboratoires.

C’est un outil polyvalent, esthétique et durable, essentiel pour les professionnels de la restauration, traiteurs et métiers de bouche.