Plat PLEXI.GN 2/5 - 530X210X40mm - noir

Plat PLEXI GN 2/5 – 530 x 210 x 40 mm – Noir

Le Plat PLEXI GN 2/5 noir est un plateau professionnel au format Gastronorme 2/5, conçu pour la préparation, le service et le stockage d’aliments volumineux ou composés dans les cuisines professionnelles, restaurants, hôtels, traiteurs et collectivités.

Fabriqué en plexiglas alimentaire (PEHD 500), ce plateau allie robustesse, légèreté et hygiène. Sa surface noire brillante apporte un contraste élégant qui met en valeur les préparations culinaires, idéal pour les buffets, vitrines et comptoirs de service.

Avec sa profondeur de 40 mm, ce plat est adapté aux plats froids ou chauds de grande capacité, comme salades composées, desserts, garnitures ou préparations mixtes, assurant un service hygiénique, pratique et efficace tout en respectant les normes alimentaires professionnelles.

Fonction et rôle

• Présenter et servir des plats volumineux avec élégance et professionnalisme.
• Optimiser le rangement et l’organisation grâce au format standard GN 2/5.
• Mettre en valeur les aliments grâce au fond noir contrastant.
• Faciliter le service pour buffets, vitrines et chariots GN.
• Stocker temporairement des préparations avant distribution ou service.

Caractéristiques techniques

• Modèle : Plat PLEXI GN 2/5
• Dimensions : 530 x 210 x 40 mm
• Format : Gastronorme 2/5
• Profondeur : 40 mm
• Matériau : Polyéthylène Haute Densité (PEHD 500) alimentaire
• Couleur : Noir brillant
• Finition : Surface lisse, polie et non poreuse
• Résistance thermique : de -40°C à +80°C
• Certification : Conforme aux normes européennes pour le contact alimentaire
• Entretien : Lavable à la main ou au lave-vaisselle
• Empilable : Oui, pour un rangement pratique
• Compatibilité : Tous supports GN 2/5

Avantages

• Profondeur 40 mm : adaptée aux plats volumineux et préparations composées.
• Surface lisse et hygiénique : facile à nettoyer et conforme aux normes alimentaires.
• Esthétique professionnelle : fond noir contrastant valorisant les aliments.
• Robuste et durable : résiste aux usages intensifs en cuisine professionnelle.
• Format GN 2/5 standardisé : compatible avec tous les supports GN 2/5.
• Polyvalent : adapté aux plats froids, chauds ou semi-chauds.
• Empilable et pratique : gain de place pour le rangement et le transport.

Domaines d’application

• Restaurants et traiteurs : service et présentation de plats volumineux.
• Buffets et événements culinaires : présentation soignée et contrastée.
• Hôtellerie et restauration rapide : mise en valeur professionnelle des préparations.
• Collectivités et cantines : stockage et service hygiénique.
• Commerces alimentaires : vitrines de pâtisserie, charcuterie ou fromagerie.

Entretien et recommandations

• Compatible lave-vaisselle professionnel.
• Sécher soigneusement après lavage pour préserver brillance et durabilité.
• Éviter les produits abrasifs ou solvants agressifs.
• Stocker dans un endroit sec et à l’abri de la chaleur directe.

En résumé

Le Plat PLEXI GN 2/5 – 530 x 210 x 40 mm – noir est un plateau professionnel pratique, hygiénique et esthétique, idéal pour présenter, servir et stocker des plats volumineux ou composés.

Son fond noir profond met en valeur les préparations tout en offrant fonctionnalité, maniabilité et durabilité, garantissant un service efficace et professionnel dans toutes les cuisines, buffets et vitrines.