Plat PLEXI.GN 1/5 - 265X200X80mm - blanc

Plat PLEXI GN 1/5 – 265 x 200 x 80 mm – Blanc

Le Plat PLEXI GN 1/5 blanc est un plateau professionnel au format Gastronorme 1/5, conçu pour la préparation, le stockage et le service des aliments volumineux dans les environnements professionnels tels que restaurants, traiteurs, hôtels et collectivités.

Fabriqué en plexiglas alimentaire (PEHD 500), ce plateau combine robustesse, légèreté et hygiène. Sa surface blanche brillante met en valeur les préparations culinaires, garantissant une présentation soignée et professionnelle, adaptée aux buffets, vitrines et comptoirs de service.

Sa profondeur importante de 80 mm permet de contenir des plats très volumineux ou des préparations composées, comme salades, garnitures, desserts ou viandes, facilitant un service hygiénique et pratique.

Fonction et rôle

• Présenter et servir des plats volumineux avec élégance et propreté.
• Stocker et organiser les préparations dans des bacs ou chariots GN 1/5.
• Mettre en valeur les aliments grâce à son fond blanc lumineux et neutre.
• Faciliter le service dans les buffets, vitrines ou présentoirs professionnels.
• Optimiser la logistique en cuisine grâce à son format standardisé.

Caractéristiques techniques

• Modèle : Plat PLEXI GN 1/5
• Dimensions : 265 x 200 x 80 mm
• Format : Gastronorme 1/5
• Profondeur : 80 mm
• Matériau : Polyéthylène Haute Densité (PEHD 500) alimentaire
• Couleur : Blanc brillant
• Finition : Surface lisse, polie et non poreuse
• Résistance thermique : de -40°C à +80°C
• Certification : Conforme aux normes européennes pour le contact alimentaire
• Entretien : Lavable à la main ou au lave-vaisselle
• Empilable : Oui, pour un rangement pratique
• Compatibilité : Tous équipements GN 1/5

Avantages

• Profondeur 80 mm : idéale pour plats volumineux et préparations composées.
• Esthétique professionnelle : fond blanc lumineux valorisant les aliments.
• Surface hygiénique et durable : facile à nettoyer et conforme aux normes alimentaires.
• Robuste et résistant : conçu pour un usage intensif en cuisine professionnelle.
• Format GN 1/5 standardisé : compatible avec tous les supports GN 1/5.
• Polyvalent : adapté aux plats froids, chauds ou semi-chauds.
• Empilable et pratique : gain de place pour le rangement et le transport.

Domaines d’application

• Restaurants et traiteurs : service et présentation de plats volumineux.
• Buffets et événements culinaires : mise en valeur esthétique des préparations.
• Hôtellerie et restauration rapide : présentation pratique et professionnelle.
• Collectivités et cantines : organisation et service hygiénique.
• Commerces alimentaires : vitrines de pâtisserie, charcuterie ou fromagerie.

Entretien et recommandations

• Compatible lave-vaisselle professionnel.
• Sécher soigneusement après lavage pour préserver brillance et durabilité.
• Éviter les produits abrasifs ou solvants agressifs.
• Stocker dans un endroit sec et à l’abri de la chaleur directe.

En résumé

Le Plat PLEXI GN 1/5 – 265 x 200 x 80 mm – blanc est un plateau professionnel robuste, hygiénique et pratique, idéal pour présenter, servir et stocker des plats volumineux ou composés.

Il combine fonctionnalité, maniabilité et esthétique, garantissant un service efficace et valorisant les préparations culinaires dans toutes les cuisines professionnelles, buffets et vitrines.