Plat PLEXI. B23 - 495X370X17mm - noir

Plat PLEXI B23 – 495 x 370 x 17 mm – Noir

Le Plat PLEXI B23 noir est un plateau professionnel en polyéthylène haute densité (PEHD 500), conçu pour les cuisines professionnelles, laboratoires alimentaires et buffets. Avec ses dimensions 495 x 370 x 17 mm, il offre une grande surface de travail, idéale pour préparer, découper et présenter des portions importantes ou volumineuses avec efficacité et hygiène.

Sa couleur noire confère un rendu moderne et professionnel, tout en masquant les traces d’usage et rayures légères, parfait pour un usage intensif en restauration professionnelle.

Fonction et rôle

• Préparer et découper les aliments : viandes, poissons, légumes, pâtisseries ou produits semi-finis.
• Présenter et dresser des portions importantes sur buffets, vitrines ou tables de service.
• Transporter et organiser les denrées sur plans de travail, étagères ou chariots.
• Optimiser l’espace de travail grâce à sa large surface rectangulaire.

Sa surface lisse et résistante garantit un usage intensif et hygiénique, même pour les aliments chauds ou semi-froids.

Caractéristiques techniques

• Modèle : Plat PLEXI B23
• Dimensions : 495 x 370 x 17 mm
• Matériau : Polyéthylène haute densité (PEHD 500)
• Couleur : Noir
• Épaisseur : 17 mm
• Finition : Lisse, non poreuse et facile à nettoyer
• Résistance thermique : -40°C à +80°C
• Entretien : Compatible lave-vaisselle et nettoyage manuel
• Certification : Normes européennes pour le contact alimentaire
• Empilable : Oui
• Propriétés : Résistant aux chocs, rayures et usage intensif

Avantages

• Grande surface de travail – idéale pour portions importantes ou volumineuses.
• Hygiénique et sûr – conforme aux normes alimentaires.
• Robuste et durable – PEHD 500 résistant aux chocs et usages intensifs.
• Polyvalent – préparation, découpe, dressage et présentation des aliments.
• Entretien facile – compatible lave-vaisselle et nettoyage rapide.
• Empilable – gain de place pour le stockage.
• Esthétique professionnelle – couleur noire valorisant les aliments.

Domaines d’application

• Cuisines professionnelles et collectives : préparation et découpe de portions volumineuses.
• Buffets, traiteurs et restauration événementielle : présentation soignée et esthétique des plats.
• Laboratoires alimentaires : manipulation hygiénique et sécurisée des ingrédients.
• Boulangeries et pâtisseries : découpe et présentation des produits finis.

Entretien et recommandations

• Nettoyer après chaque utilisation à l’eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle.
• Sécher soigneusement pour maintenir l’intégrité et l’apparence du plateau.
• Éviter les produits abrasifs ou corrosifs pouvant endommager la surface.
• Stocker à plat dans un endroit sec pour prolonger la durabilité et préserver la forme.

En résumé

Le Plat PLEXI B23 – 495 x 370 x 17 mm – noir est un plateau professionnel robuste, hygiénique et polyvalent, idéal pour préparer, découper et présenter des portions importantes ou volumineuses dans les cuisines professionnelles, buffets et laboratoires.

Sa construction en PEHD 500 garantit résistance, durabilité et hygiène, tandis que sa couleur noire offre un rendu moderne et valorisant pour les préparations culinaires.

C’est un outil indispensable pour allier efficacité, présentation et sécurité alimentaire dans tous les environnements professionnels.