Mouvette hêtre L.40 cm

Mouvette en hêtre – Longueur 40 cm

La mouvette en hêtre de 40 cm est un ustensile professionnel robuste et hygiénique, conçu pour les environnements alimentaires exigeants tels que les cuisines collectives, laboratoires agroalimentaires, établissements de santé, ou industries de transformation alimentaire. Fabriquée à partir de bois de hêtre massif, elle combine solidité, durabilité et respect des normes alimentaires pour un usage sûr et prolongé.

Fonction et rôle

La mouvette est un outil manuel de manipulation, mélange et étalage des produits alimentaires, adaptée à de nombreuses préparations. Ses principales fonctions sont :

• Mélanger et homogénéiser les préparations culinaires, pâteuses ou liquides (crèmes, pâtes, sauces, farines).
• Racler les bords des récipients sans les abîmer, grâce à sa surface lisse et sa structure rigide.
• Transférer ou étaler les produits de manière précise et uniforme dans différents contenants.
• Prélèvement ou dosage d’ingrédients dans des environnements professionnels ou industriels.

La longueur de 40 cm rend cette mouvette particulièrement adaptée aux grands récipients, marmites et bassines, permettant de travailler sans se rapprocher excessivement du produit, tout en conservant une maniabilité optimale.

Caractéristiques techniques

• Modèle : Mouvette en hêtre
• Longueur : 40 cm
• Matériau : Bois de hêtre massif, sélectionné pour sa densité et sa durabilité
• Finition : Surface lisse, poncée et légèrement huilée pour une résistance accrue
• Imputrescible : Résiste à l’humidité et aux conditions de travail prolongées
• Résistance thermique : Convient aux préparations chaudes, sans altérer le bois
• Lavable en machine : Compatible avec le lavage industriel ou domestique
• Certifiée contact alimentaire : conforme aux normes européennes en vigueur
• Couleur : Bois naturel clair, uniforme et esthétique
• Ergonomie : Manche long offrant une prise confortable et un levier efficace
• Poids : Léger, facilitant le maniement lors des préparations volumineuses

Avantages

• Robustesse et durabilité : le bois de hêtre massif résiste aux usages intensifs.
• Hygiénique et certifiée : imputrescible et conforme au contact alimentaire.
• Grande longueur : idéale pour travailler dans de grands récipients ou bassines.
• Résistante à la chaleur : parfaite pour les produits chauds ou tièdes.
• Facile à nettoyer : lavable en machine et entretien simple.
• Matériau naturel et écologique : bois renouvelable et biodégradable.
• Ergonomie optimisée : manche long pour un travail efficace sans fatigue.

Domaines d’application

• Cuisines professionnelles et collectivités : préparation de grandes quantités de produits.
• Industrie agroalimentaire : manipulation hygiénique d’ingrédients ou de préparations.
• Laboratoires alimentaires : dosage et homogénéisation de matières premières.
• Établissements de santé et restauration hospitalière : préparation sécurisée de repas en milieu exigeant.
• Usage domestique professionnel : pour les chefs ou pâtissiers souhaitant un outil long et durable.

Entretien et recommandations

• Compatible avec le lavage en machine, idéal pour les usages fréquents.
• Sécher soigneusement après lavage pour préserver la qualité du bois.
• Un huilage occasionnel du bois peut prolonger sa durabilité et renforcer sa résistance à l’humidité.
• Éviter le trempage prolongé ou l’exposition excessive à l’eau.

En résumé

La mouvette en hêtre L.40 cm est un outil professionnel polyvalent et fiable, alliant solidité, hygiène et sécurité alimentaire. Sa longueur de 40 cm la rend idéale pour travailler dans de grands récipients tout en garantissant manipulation confortable et précision. Imputrescible, lavable en machine et certifiée pour le contact alimentaire, elle constitue un ustensile durable, écologique et performant, indispensable dans toutes les cuisines professionnelles, laboratoires et industries alimentaires.