Plat PLEXI.GN 2/5 - 530X210X40mm - blanc

Plat PLEXI GN 2/5 – 530 x 210 x 40 mm – Blanc

Le Plat PLEXI GN 2/5 blanc est un plateau professionnel au format Gastronorme 2/5, conçu pour la préparation, le service et le stockage d’aliments volumineux ou composés dans les cuisines professionnelles, restaurants, hôtels, traiteurs et collectivités.

Fabriqué en plexiglas alimentaire (PEHD 500), ce plateau allie robustesse, hygiène et légèreté. Sa surface blanche brillante assure une présentation soignée et professionnelle, idéale pour les buffets, vitrines et comptoirs de service.

Sa profondeur de 40 mm permet de contenir des préparations plus importantes, comme salades composées, plats froids, desserts ou garnitures, tout en garantissant un service hygiénique et efficace.

Fonction et rôle

• Présenter et servir des plats volumineux avec élégance et propreté.
• Stocker et organiser les préparations grâce au format standard GN 2/5.
• Mettre en valeur les aliments avec un fond blanc lumineux.
• Faciliter le service pour buffets, vitrines et chariots GN.
• Transférer et stocker les aliments de manière hygiénique et pratique.

Caractéristiques techniques

• Modèle : Plat PLEXI GN 2/5
• Dimensions : 530 x 210 x 40 mm
• Format : Gastronorme 2/5
• Profondeur : 40 mm
• Matériau : Polyéthylène Haute Densité (PEHD 500) alimentaire
• Couleur : Blanc brillant
• Finition : Surface lisse, polie et non poreuse
• Résistance thermique : de -40°C à +80°C
• Certification : Conforme aux normes européennes pour le contact alimentaire
• Entretien : Lavable à la main ou au lave-vaisselle
• Empilable : Oui, pour un rangement pratique
• Compatibilité : Tous supports GN 2/5

Avantages

• Profondeur 40 mm : adaptée aux plats volumineux et préparations composées.
• Surface lisse et hygiénique : facile à nettoyer et conforme aux normes alimentaires.
• Esthétique professionnelle : fond blanc lumineux valorisant les aliments.
• Robuste et durable : résiste aux usages intensifs en cuisine professionnelle.
• Format GN 2/5 standardisé : compatible avec tous les supports GN 2/5.
• Polyvalent : adapté aux plats froids, chauds ou semi-chauds.
• Empilable et pratique : gain de place pour le rangement et le transport.

Domaines d’application

• Restaurants et traiteurs : service et présentation de plats volumineux.
• Buffets et événements culinaires : présentation uniforme et soignée.
• Hôtellerie et restauration rapide : mise en valeur professionnelle des préparations.
• Collectivités et cantines : stockage et service hygiénique.
• Commerces alimentaires : vitrines de pâtisserie, charcuterie ou fromagerie.

Entretien et recommandations

• Compatible lave-vaisselle professionnel.
• Sécher soigneusement après lavage pour préserver brillance et durabilité.
• Éviter les produits abrasifs ou solvants agressifs.
• Stocker à l’abri de la chaleur directe et de l’humidité.

En résumé

Le Plat PLEXI GN 2/5 – 530 x 210 x 40 mm – blanc est un plateau professionnel pratique, hygiénique et esthétique, idéal pour présenter, servir et stocker des plats volumineux ou composés.

Il allie fonctionnalité, maniabilité et durabilité, garantissant un service efficace et valorisant les préparations culinaires dans toutes les cuisines professionnelles, buffets et vitrines.