Plat PLEXI.GN 2/5 - 530X210X17mm - blanc

Plat PLEXI GN 2/5 – 530 x 210 x 17 mm – Blanc

Le Plat PLEXI GN 2/5 blanc est un plateau professionnel au format Gastronorme 2/5, conçu pour la préparation, le service et la présentation des aliments dans les cuisines professionnelles, restaurants, hôtels, traiteurs et collectivités.

Fabriqué en plexiglas alimentaire (PEHD 500), ce plateau allie robustesse, légèreté et hygiène. Sa surface blanche brillante met en valeur les préparations, offrant une présentation soignée et professionnelle, adaptée aux buffets, vitrines et comptoirs de service.

Avec sa profondeur de 17 mm, ce plat est idéal pour plats froids ou chauds de taille moyenne, tels que salades, desserts, garnitures ou préparations composées, garantissant un service pratique et hygiénique tout en respectant les normes alimentaires professionnelles.

Fonction et rôle

• Présenter et servir des plats avec élégance et propreté.
• Optimiser le rangement et l’organisation grâce au format standard GN 2/5.
• Mettre en valeur les aliments grâce au fond blanc lumineux.
• Faciliter le service pour buffets, chariots GN ou vitrines professionnelles.
• Stocker temporairement des préparations avant distribution ou service.

Caractéristiques techniques

• Modèle : Plat PLEXI GN 2/5
• Dimensions : 530 x 210 x 17 mm
• Format : Gastronorme 2/5
• Profondeur : 17 mm
• Matériau : Polyéthylène Haute Densité (PEHD 500) alimentaire
• Couleur : Blanc brillant
• Finition : Surface lisse, polie et non poreuse
• Résistance thermique : de -40°C à +80°C
• Certification : Conforme aux normes européennes pour le contact alimentaire
• Entretien : Lavable à la main ou au lave-vaisselle
• Empilable : Oui, pour un rangement pratique
• Compatibilité : Tous supports GN 2/5

Avantages

• Surface lisse et hygiénique : conforme aux normes alimentaires.
• Esthétique professionnelle : fond blanc lumineux valorisant les aliments.
• Robuste et durable : résiste aux usages intensifs en cuisine professionnelle.
• Format GN 2/5 standardisé : compatible avec tous les supports GN 2/5.
• Polyvalent : adapté aux plats froids, chauds ou semi-chauds.
• Empilable et pratique : gain de place pour le rangement et le transport.

Domaines d’application

• Restaurants et traiteurs : service de plats, garnitures et desserts de taille moyenne.
• Buffets et événements culinaires : présentation uniforme et soignée.
• Hôtellerie et restauration rapide : mise en valeur professionnelle des préparations.
• Collectivités et cantines : stockage et service hygiénique.
• Commerces alimentaires : vitrines de pâtisserie, charcuterie ou fromagerie.

Entretien et recommandations

• Compatible lave-vaisselle professionnel.
• Sécher soigneusement après lavage pour préserver brillance et durabilité.
• Éviter les produits abrasifs ou solvants agressifs.
• Stocker dans un endroit sec et à l’abri de la chaleur directe.

En résumé

Le Plat PLEXI GN 2/5 – 530 x 210 x 17 mm – blanc est un plateau professionnel pratique, hygiénique et esthétique, idéal pour présenter, servir et stocker des plats de taille moyenne.

Il combine fonctionnalité, maniabilité et durabilité, garantissant un service efficace et valorisant les préparations culinaires dans toutes les cuisines professionnelles, buffets et vitrines.