Plat PLEXI.GN 2/3 - 354X325X80mm - blanc

Plat PLEXI GN 2/3 – 354 x 325 x 80 mm – Blanc

Le Plat PLEXI GN 2/3 blanc est un plateau professionnel au format Gastronorme 2/3, conçu pour la préparation, le stockage et le service de grandes quantités alimentaires dans les environnements professionnels tels que restaurants, traiteurs, hôtels et collectivités.

Fabriqué en plexiglas alimentaire (PEHD 500), ce plateau allie robustesse, légèreté et hygiène. Sa surface blanche brillante permet une présentation soignée et professionnelle, adaptée aux buffets, vitrines et comptoirs de service.

Sa profondeur généreuse de 80 mm le rend particulièrement adapté aux plats volumineux ou préparations composées, comme salades, garnitures, desserts ou viandes. Il garantit un service pratique, rapide et hygiénique, tout en respectant les normes alimentaires professionnelles.

Fonction et rôle

• Présenter et servir des plats de grande capacité avec élégance.
• Stocker et organiser les préparations dans des bacs GN 2/3.
• Mettre en valeur les aliments grâce à son fond blanc lumineux.
• Faciliter le service pour buffets, vitrines ou chariots GN.
• Transférer les aliments de manière hygiénique et pratique.

Caractéristiques techniques

• Modèle : Plat PLEXI GN 2/3
• Dimensions : 354 x 325 x 80 mm
• Format : Gastronorme 2/3
• Profondeur : 80 mm
• Matériau : Polyéthylène Haute Densité (PEHD 500) alimentaire
• Couleur : Blanc brillant
• Finition : Surface lisse, polie et non poreuse
• Résistance thermique : de -40°C à +80°C
• Certification : Conforme aux normes européennes pour le contact alimentaire
• Entretien : Lavable à la main ou au lave-vaisselle
• Empilable : Oui, pour un rangement pratique
• Compatibilité : Tous supports GN 2/3

Avantages

• Profondeur 80 mm : idéale pour plats volumineux et préparations composées.
• Esthétique professionnelle : fond blanc lumineux valorisant les aliments.
• Surface hygiénique : facile à nettoyer et conforme aux normes alimentaires.
• Robuste et durable : résiste aux usages intensifs en cuisine professionnelle.
• Format GN 2/3 standardisé : compatible avec tous les supports GN 2/3.
• Polyvalent : adapté aux plats froids, chauds ou semi-chauds.
• Empilable et pratique : gain de place pour le rangement et le transport.

Domaines d’application

• Restaurants et traiteurs : service et présentation de plats volumineux.
• Buffets et événements culinaires : présentation soignée et uniforme.
• Hôtellerie et restauration rapide : mise en valeur professionnelle des préparations.
• Collectivités et cantines : stockage et service hygiénique.
• Commerces alimentaires : vitrines de pâtisserie, charcuterie ou fromagerie.

Entretien et recommandations

• Compatible lave-vaisselle professionnel.
• Sécher soigneusement après lavage pour préserver brillance et durabilité.
• Éviter les produits abrasifs ou solvants agressifs.
• Stocker à l’abri de la chaleur directe et de l’humidité.

En résumé

Le Plat PLEXI GN 2/3 – 354 x 325 x 80 mm – blanc est un plateau professionnel robuste, hygiénique et pratique, idéal pour présenter, servir et stocker des plats volumineux ou composés.

Il combine fonctionnalité, maniabilité et durabilité, garantissant un service efficace et valorisant les préparations culinaires dans toutes les cuisines professionnelles, buffets et vitrines.