Plat PLEXI.GN 2/3 - 354X325X18mm - noir

Plat PLEXI GN 2/3 – 354 x 325 x 18 mm – Noir

Le Plat PLEXI GN 2/3 noir est un plateau professionnel au format Gastronorme 2/3, conçu pour la préparation, le service et la présentation des aliments dans les environnements professionnels tels que restaurants, traiteurs, hôtels et collectivités.

Fabriqué en plexiglas alimentaire (PEHD 500), ce plateau combine robustesse, hygiène et légèreté. Sa surface noire brillante met en valeur les préparations culinaires, offrant un contraste élégant et professionnel, idéal pour les buffets, vitrines et présentations gastronomiques.

Avec sa profondeur de 18 mm, ce plat est adapté pour plats froids ou chauds de taille moyenne, tels que salades, desserts, garnitures ou préparations composées. Il garantit un service hygiénique et pratique, tout en respectant les normes alimentaires professionnelles.

Fonction et rôle

• Présenter et servir des plats de manière esthétique et professionnelle.
• Optimiser le rangement et l’organisation grâce au format standard GN 2/3.
• Mettre en valeur les aliments grâce au fond noir contrastant.
• Faciliter le service pour buffets, chariots GN ou vitrines professionnelles.
• Stocker temporairement des préparations avant distribution ou service.

Caractéristiques techniques

• Modèle : Plat PLEXI GN 2/3
• Dimensions : 354 x 325 x 18 mm
• Format : Gastronorme 2/3
• Profondeur : 18 mm
• Matériau : Polyéthylène Haute Densité (PEHD 500) alimentaire
• Couleur : Noir brillant
• Finition : Surface lisse, polie et non poreuse
• Résistance thermique : de -40°C à +80°C
• Certification : Conforme aux normes européennes pour le contact alimentaire
• Entretien : Lavable à la main ou au lave-vaisselle
• Empilable : Oui, pour un rangement pratique
• Compatibilité : Tous supports GN 2/3

Avantages

• Surface lisse et hygiénique : conforme aux normes alimentaires.
• Esthétique professionnelle : fond noir contrastant valorisant les aliments.
• Robuste et durable : résiste aux usages intensifs en cuisine professionnelle.
• Format GN 2/3 standardisé : compatible avec tous les supports GN 2/3.
• Polyvalent : adapté aux plats froids, chauds ou semi-chauds.
• Empilable : gain de place pour le rangement et le transport.

Domaines d’application

• Restaurants et traiteurs : service de plats, garnitures et desserts de taille moyenne.
• Buffets et événements culinaires : présentation soignée et contrastée.
• Hôtellerie et restauration rapide : mise en valeur professionnelle des préparations.
• Collectivités et cantines : organisation et service hygiénique.
• Commerces alimentaires : vitrines de pâtisserie, charcuterie ou fromagerie.

Entretien et recommandations

• Compatible lave-vaisselle professionnel.
• Sécher soigneusement après lavage pour préserver brillance et durabilité.
• Éviter les produits abrasifs ou solvants agressifs.
• Stocker dans un endroit sec et à l’abri de la chaleur directe.

En résumé

Le Plat PLEXI GN 2/3 – 354 x 325 x 18 mm – noir est un plateau professionnel robuste, hygiénique et élégant, idéal pour présenter, servir et stocker des plats de taille moyenne.

Son fond noir profond met en valeur les préparations tout en offrant fonctionnalité, maniabilité et durabilité, garantissant un service efficace et professionnel dans toutes les cuisines, buffets et vitrines.