Plat PLEXI.GN 2/3 - 354X325X18mm - blanc

Plat PLEXI GN 2/3 – 354 x 325 x 18 mm – Blanc

Le Plat PLEXI GN 2/3 blanc est un plateau professionnel au format Gastronorme 2/3, conçu pour la préparation, le service et la présentation des aliments dans les environnements professionnels tels que restaurants, traiteurs, hôtels et collectivités.

Fabriqué en plexiglas alimentaire (PEHD 500), ce plateau allie robustesse, hygiène et légèreté. Sa surface blanche brillante met en valeur les préparations culinaires, garantissant une présentation esthétique et professionnelle, adaptée aux buffets, vitrines et comptoirs de service.

Avec une profondeur de 18 mm, ce plat est adapté pour plats froids ou chauds de taille moyenne, parfait pour les salades, garnitures, desserts ou préparations composées. Il permet un service hygiénique et pratique, tout en respectant les normes alimentaires professionnelles.

Fonction et rôle

• Présenter et servir des plats avec élégance et propreté.
• Optimiser le rangement et l’organisation grâce au format standard GN 2/3.
• Mettre en valeur les aliments grâce au fond blanc lumineux.
• Faciliter le service pour buffets, chariots GN ou vitrines professionnelles.
• Stocker temporairement des préparations avant service ou distribution.

Caractéristiques techniques

• Modèle : Plat PLEXI GN 2/3
• Dimensions : 354 x 325 x 18 mm
• Format : Gastronorme 2/3
• Profondeur : 18 mm
• Matériau : Polyéthylène Haute Densité (PEHD 500) alimentaire
• Couleur : Blanc brillant
• Finition : Surface lisse, polie et non poreuse
• Résistance thermique : de -40°C à +80°C
• Certification : Conforme aux normes européennes pour le contact alimentaire
• Entretien : Lavable à la main ou au lave-vaisselle
• Empilable : Oui, pour un rangement pratique
• Compatibilité : Tous supports GN 2/3

Avantages

• Surface lisse et hygiénique : conforme aux normes alimentaires.
• Esthétique professionnelle : fond blanc lumineux valorisant les aliments.
• Robuste et durable : résiste aux usages intensifs en cuisine professionnelle.
• Format GN 2/3 standardisé : compatible avec tous les supports GN 2/3.
• Polyvalent : adapté aux plats froids, chauds ou semi-chauds.
• Empilable : gain de place pour le rangement et le transport.

Domaines d’application

• Restaurants et traiteurs : service de plats, garnitures et desserts de taille moyenne.
• Buffets et événements culinaires : présentation soignée et uniforme.
• Hôtellerie et restauration rapide : mise en valeur professionnelle des préparations.
• Collectivités et cantines : organisation et service hygiénique.
• Commerces alimentaires : vitrines de pâtisserie, charcuterie ou fromagerie.

Entretien et recommandations

• Compatible lave-vaisselle professionnel.
• Sécher soigneusement après lavage pour préserver la brillance et la durabilité.
• Éviter les produits abrasifs ou solvants agressifs.
• Stocker à l’abri de la chaleur directe et de l’humidité.

En résumé

Le Plat PLEXI GN 2/3 – 354 x 325 x 18 mm – blanc est un plateau professionnel pratique, hygiénique et esthétique, idéal pour présenter, servir et stocker des plats de taille moyenne.

Il combine fonctionnalité, maniabilité et durabilité, garantissant un service efficace et valorisant les préparations culinaires dans toutes les cuisines professionnelles, buffets et vitrines.