Plat PLEXI.GN 1/2 - 325X265X80mm - noir

Plat PLEXI GN 1/2 – 325 x 265 x 80 mm – Noir

Le Plat PLEXI GN 1/2 noir est un plateau professionnel au format Gastronorme 1/2, conçu pour la préparation, le transport et la présentation des aliments dans les cuisines professionnelles, traiteurs, buffets et laboratoires alimentaires.

Fabriqué en polyéthylène haute densité (PEHD 500), il combine robustesse, légèreté et hygiène. Sa surface noire brillante valorise les préparations culinaires en offrant un contraste élégant et moderne, idéal pour les plats froids, desserts, entrées ou préparations volumineuses.

Sa hauteur de 80 mm permet de contenir des denrées importantes ou liquides en toute sécurité, offrant un service efficace et un gain de temps pour le personnel de cuisine.

Fonction et rôle

• Présenter élégamment des préparations froides, salades, charcuteries, fromages ou desserts.
• Servir sur buffet, chariot ou vitrine, tout en maintenant une hygiène parfaite.
• Préparer et stocker les aliments de manière sécurisée et hygiénique.
• Accommoder des préparations volumineuses ou liquides grâce à sa profondeur de 80 mm.
• S’adapter parfaitement aux équipements GN 1/2 pour une utilisation standardisée.

Caractéristiques techniques

• Modèle : Plat PLEXI GN 1/2
• Dimensions : 325 x 265 x 80 mm
• Format : Gastronorme 1/2
• Matériau : Polyéthylène haute densité (PEHD 500)
• Couleur : Noir brillant
• Finition : Surface lisse et non poreuse
• Résistance thermique : -40°C à +80°C
• Certification : Conforme aux normes européennes pour le contact alimentaire
• Entretien : Lavable à la main ou au lave-vaisselle
• Empilable : Oui
• Résistance : Chocs, rayures, corrosion et produits chimiques

Avantages

• Grande profondeur de 80 mm – idéale pour les préparations volumineuses ou liquides.
• Hygiénique et conforme – surface lisse non poreuse certifiée pour le contact alimentaire.
• Robuste et durable – PEHD 500 résistant à un usage intensif.
• Esthétique professionnelle – noir brillant qui valorise les aliments.
• Polyvalent – adapté aux aliments chauds, froids, solides ou semi-liquides.
• Empilable – gain de place optimal lors du rangement.
• Facile à nettoyer – compatible lave-vaisselle et entretien simple.

Domaines d’application

• Buffets et traiteurs : présentation soignée de plats froids, salades ou desserts.
• Restauration collective et commerciale : service et mise en place des denrées.
• Hôtellerie et réceptions : présentation raffinée des mets.
• Laboratoires alimentaires : manipulation hygiénique des produits.
• Commerces de bouche : boucherie, charcuterie, pâtisserie, fromagerie, poissonnerie.

Entretien et recommandations

• Lavage manuel ou au lave-vaisselle.
• Séchage soigneux après nettoyage pour préserver la brillance.
• Éviter les produits abrasifs ou corrosifs.
• Stocker dans un endroit propre, sec et à l’abri de la chaleur.

En résumé

Le Plat PLEXI GN 1/2 – 325 x 265 x 80 mm – noir est un plateau professionnel profond, solide et hygiénique, idéal pour les préparations volumineuses ou liquides.

Sa profondeur importante, sa robustesse en PEHD 500 et son design noir élégant en font un outil indispensable pour les cuisines professionnelles, buffets, traiteurs et laboratoires alimentaires.