Plat PLEXI. B27 - 300X160X17mm - blanc

Plat PLEXI B27 – 300 x 160 x 17 mm – Blanc

Le Plat PLEXI B27 blanc est un plateau professionnel en polyéthylène haute densité (PEHD 500), spécialement conçu pour les cuisines professionnelles, laboratoires alimentaires, buffets et espaces de préparation culinaire. Avec ses dimensions 300 x 160 x 17 mm, il offre une surface compacte et pratique, idéale pour le dressage, la préparation et la présentation de petites à moyennes portions alimentaires.

Sa teinte blanche évoque la propreté et l’hygiène, tout en mettant en valeur les couleurs naturelles des aliments, ce qui en fait un choix privilégié pour les environnements exigeant une présentation soignée et professionnelle.

Fonction et rôle

• Préparer et présenter des aliments en portions individuelles ou groupées.
• Servir et exposer des mets froids, desserts, fruits ou plats préparés.
• Utiliser comme plateau de découpe pour aliments crus ou cuits, grâce à sa surface hygiénique et non poreuse.
• Organiser et transporter les ingrédients dans un plan de travail professionnel ou une vitrine réfrigérée.

Grâce à sa structure robuste et légère, il s’adapte parfaitement aux besoins des chefs, traiteurs, boulangers, pâtissiers et restaurateurs.

Caractéristiques techniques

• Modèle : Plat PLEXI B27
• Dimensions : 300 x 160 x 17 mm
• Matériau : Polyéthylène haute densité (PEHD 500)
• Couleur : Blanc
• Épaisseur : 17 mm
• Finition : Surface lisse et brillante, non poreuse
• Résistance thermique : -40°C à +80°C
• Certification : Conforme aux normes européennes pour le contact alimentaire
• Entretien : Lavable au lave-vaisselle ou manuellement
• Empilable : Oui
• Propriétés : Anticorrosion, résistant aux chocs et à l’abrasion

Avantages

• Compact et ergonomique – idéal pour les espaces restreints ou la présentation individuelle.
• Hygiénique et sûr – conforme aux normes alimentaires, ne retient ni odeurs ni bactéries.
• Résistant et durable – matériau PEHD 500 robuste et non déformable.
• Esthétique soignée – couleur blanche pure valorisant la présentation des aliments.
• Polyvalent – adapté à la découpe, la préparation et la présentation.
• Facile à nettoyer – compatible lave-vaisselle et entretien simple.
• Empilable – gain de place lors du rangement.

Domaines d’application

• Restauration professionnelle et collective : préparation, découpe et présentation de portions alimentaires.
• Buffets et traiteurs : service et exposition des plats froids ou desserts.
• Laboratoires alimentaires : surface hygiénique pour manipulations et préparations.
• Pâtisserie et boulangerie : présentation de produits finis ou bases pâtissières.
• Cuisines centrales et hôpitaux : conformité hygiénique et facilité d’entretien.

Entretien et recommandations

• Nettoyer à l’eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle après chaque usage.
• Sécher soigneusement pour conserver la brillance de la surface.
• Éviter les produits abrasifs ou corrosifs susceptibles d’endommager le plateau.
• Stocker dans un environnement propre et sec, à l’abri des chocs thermiques.

En résumé

Le Plat PLEXI B27 – 300 x 160 x 17 mm – blanc est un plateau professionnel compact, robuste et hygiénique, parfaitement adapté à la préparation, au service et à la présentation des aliments. Fabriqué en PEHD 500, il garantit une résistance élevée, une durabilité exceptionnelle et une hygiène irréprochable.

Sa couleur blanche met en valeur les aliments et assure un aspect propre et professionnel, essentiel pour les environnements de restauration exigeants.

Ce plat combine performance, sécurité et esthétique, faisant de lui un outil indispensable dans toute cuisine ou laboratoire professionnel.