Plat PLEXI. B11 - 270X210X17mm - blanc

Plat PLEXI B11 – 270 x 210 x 17 mm – Blanc

Le Plat PLEXI B11 blanc est un plateau professionnel en polyéthylène haute densité (PEHD 500), conçu pour les cuisines professionnelles, laboratoires alimentaires et buffets. Avec ses dimensions 270 x 210 x 17 mm, il offre une surface moyenne-large, idéale pour préparer, découper et présenter des portions individuelles ou intermédiaires avec facilité et sécurité.

Sa couleur blanche éclatante assure un rendu propre et hygiénique, parfaitement adapté au contact alimentaire et à la mise en valeur des aliments.

Fonction et rôle

• Préparer et découper les aliments : légumes, viandes, poissons, pâtisseries ou produits semi-finis.
• Présenter et dresser des portions sur buffets, vitrines et tables de service.
• Transporter et organiser les denrées sur plans de travail, étagères ou chariots.
• Optimiser l’espace de travail grâce à sa forme rectangulaire pratique et ergonomique.

Sa surface lisse et résistante garantit un usage intensif et hygiénique, même pour les aliments chauds ou semi-froids.

Caractéristiques techniques

• Modèle : Plat PLEXI B11
• Dimensions : 270 x 210 x 17 mm
• Matériau : Polyéthylène haute densité (PEHD 500)
• Couleur : Blanc
• Épaisseur : 17 mm
• Finition : Lisse, non poreuse et facile à nettoyer
• Résistance thermique : -40°C à +80°C
• Entretien : Compatible lave-vaisselle et nettoyage manuel
• Certification : Normes européennes pour le contact alimentaire
• Empilable : Oui
• Propriétés : Résistant aux chocs, rayures et usage intensif

Avantages

• Surface pratique et polyvalente – idéale pour portions individuelles ou intermédiaires.
• Hygiénique et sûr – conforme aux normes alimentaires.
• Robuste et durable – PEHD 500 résistant aux chocs et usages intensifs.
• Polyvalent – préparation, découpe, dressage et présentation des aliments.
• Entretien facile – compatible lave-vaisselle et nettoyage rapide.
• Empilable – gain de place pour le stockage.
• Esthétique professionnelle – couleur blanche valorisant les aliments.

Domaines d’application

• Cuisines professionnelles et collectives : préparation et découpe de portions individuelles ou intermédiaires.
• Buffets, traiteurs et restauration événementielle : présentation soignée et esthétique des plats.
• Laboratoires alimentaires : manipulation hygiénique et sécurisée des ingrédients.
• Boulangeries et pâtisseries : découpe et présentation des produits finis.

Entretien et recommandations

• Nettoyer après chaque utilisation à l’eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle.
• Sécher soigneusement pour maintenir la durabilité et l’aspect du plateau.
• Éviter les produits abrasifs ou corrosifs pouvant endommager la surface.
• Stocker à plat dans un endroit sec pour prolonger la durabilité et préserver la forme.

En résumé

Le Plat PLEXI B11 – 270 x 210 x 17 mm – blanc est un plateau professionnel robuste, hygiénique et polyvalent, idéal pour préparer, découper et présenter des portions individuelles ou intermédiaires dans les cuisines professionnelles, buffets et laboratoires.

Fabriqué en PEHD 500, il combine résistance, durabilité et hygiène, tandis que sa couleur blanche assure une présentation propre et valorisante des aliments.

C’est un outil indispensable pour allier efficacité, présentation et sécurité alimentaire dans tous les environnements professionnels.