Plat PLEXI. B04 - 290X150X17 mm- blanc

Plat PLEXI B04 – 290 x 150 x 17 mm – Blanc

Le Plat PLEXI B04 blanc est un plateau professionnel en polyéthylène haute densité (PEHD 500), conçu pour les cuisines professionnelles, laboratoires alimentaires et buffets. Avec ses dimensions 290 x 150 x 17 mm, il offre une surface intermédiaire allongée, idéale pour préparer, découper et présenter des aliments en portions individuelles ou pour un dressage linéaire.

Sa couleur blanche garantit un rendu propre, hygiénique et esthétique, parfait pour valoriser les préparations culinaires dans les environnements professionnels.

Fonction et rôle

• Préparer et découper les aliments : légumes, viandes, poissons, pâtisseries ou produits semi-finis.
• Présenter et dresser les plats dans une disposition linéaire ou alignée sur buffets et vitrines.
• Transporter et organiser les denrées sur plans de travail, étagères ou chariots de service.
• Optimiser l’espace de travail grâce à sa forme allongée et pratique.

Sa surface lisse et résistante permet un usage intensif et hygiénique, même pour des aliments chauds ou semi-froids.

Caractéristiques techniques

• Modèle : Plat PLEXI B04
• Dimensions : 290 x 150 x 17 mm
• Matériau : Polyéthylène haute densité (PEHD 500)
• Couleur : Blanc
• Épaisseur : 17 mm
• Finition : Lisse, non poreuse et facile à nettoyer
• Résistance thermique : -40°C à +80°C
• Entretien : Compatible lave-vaisselle et nettoyage manuel
• Certification : Normes européennes pour le contact alimentaire
• Empilable : Oui
• Propriétés : Résistant aux chocs, rayures et usage intensif

Avantages

• Surface allongée pratique – parfaite pour aligner ou dresser des portions.
• Hygiénique et sûr – surface conforme aux normes alimentaires.
• Robuste et durable – PEHD 500 résistant aux chocs et aux usages intensifs.
• Polyvalent – préparation, découpe, dressage et présentation.
• Entretien facile – compatible lave-vaisselle et nettoyage rapide.
• Empilable – gain de place pour le stockage.
• Esthétique professionnelle – couleur blanche valorisant les aliments.

Domaines d’application

• Cuisines professionnelles et collectives : préparation et découpe d’aliments en portions linéaires ou individuelles.
• Buffets, traiteurs et restauration événementielle : présentation soignée et esthétique des plats.
• Laboratoires alimentaires : manipulation hygiénique et sécurisée des ingrédients.
• Boulangeries et pâtisseries : découpe et présentation de produits finis en portions alignées.

Entretien et recommandations

• Nettoyer après chaque utilisation à l’eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle.
• Sécher soigneusement pour maintenir la durabilité et l’aspect du plateau.
• Éviter les produits abrasifs ou corrosifs pouvant endommager la surface.
• Stocker à plat dans un endroit sec pour préserver la robustesse et la forme.

En résumé

Le Plat PLEXI B04 – 290 x 150 x 17 mm – blanc est un plateau professionnel robuste et hygiénique, idéal pour préparer, découper et présenter des portions individuelles ou en ligne dans les cuisines professionnelles, buffets et laboratoires.

Fabriqué en PEHD 500, il allie durabilité, résistance et hygiène, tandis que sa couleur blanche garantit une présentation propre et valorisante des aliments.

C’est un outil indispensable pour optimiser l’efficacité, la présentation et la sécurité alimentaire dans tous les environnements professionnels.